miércoles, 12 de septiembre de 2012

"Los lamentos"


Con motivo de los 150 años del nacimiento de Jules Laforgue (Montevideo, 1860 – París, 1887), se publica, finalmente, una edición bilingüe completa y exenta en castellano de Los Lamentos (Les Complaintes), su primer libro de poemas, en versión del poeta y estudioso laforguiano Andrés Echevarría.

Las invenciones linguísticas, la originalidad de sus rimas, el estilo irónico, burlón y descarnado fueron la piedra de toque para que el simbolismo de Laforgue se abriera un hueco tan personal como necesario entre las obras de sus contemporáneos (Rimbaud, Verlaine, Mallarmé, Lautréamont) y haya quedado como uno de los referentes de la poesía moderna.

“Escribo pequeños poemas fantásticos con un solo objetivo: mostrarme original a cualquier precio.” J. L.



"Los lamentos"

Jules Laforgue
ISBN: 9789974687264
HUM
256 págs




"Lamento de otro domingo"

Era un paisaje de octubre con viento, 
que golpea, hoy domingo, la ventana 
y su celosía de estilo ya fuera de uso, 
de la que cuelgan un par de polainas 
manchando el paisaje, con siluetas blancas. 

Un ocaso mal hecho que expone lo lívido; 
el rincón de una lavandería de sucias tejas; 
en medio, Val-de-Grâce preside y se muestra; 
cinco árboles juguete de algunas ráfagas 
vetean un cielo inundado de vendas. 

Luego, esqueletos de glicinas deshilachadas 
presas de ráfagas más sosegadas. 
¡Oh días monótonos!, ¡oh fragmentos de tela! 
Bastante muestran las glicinas 
enroscando su agonía en las hebras. 

¡Ah!, ¿qué es lo que hago aquí, en este aposento? 
Versos. Y más tarde, ¿qué? ¡Sórdida babosa! 
¡Cómo! La vida es una, y tú, bajo esa escafandra, 
te repites siempre con eternos cuentos. 
¿Siempre habrás de ser quien vigile esta estancia? 

Fue un paisaje de octubre al viento... 



"Lamento del feto del poeta"

Débilmente dije yo: ¡Adelante, 
a desgarrar la noche viscosa de raíces, 
a través de mi madre, amor de albúmina, 
hacia lo más claro! ¡Hacia el blanco y rico tamiz 
de un sol naciente! 

—A cada uno le llega su turno; a mí el de emanciparme, 
¡irradiando desde el Limbo mi ser inédito! 

¡Adelante! 
¡Salvado de las estepas mucosas, a nado, 
amamantado por el Sol, ebrio de leche dorada, babeando, 
a escuchar arrullos en los senos suaves de estas nubes,
sabias viajeras! 

—En el sueño que tú quieres, allá abajo, ¡viviré en la falsa 
fatalidad de un alma, aventado en frescura de faldas! 

¡Adelante! 
¡Arrullos sobre la leche cuajada de buenas nubes 
en la mano de Dios, azulada, a los mil ojos vivientes 
en el país del vino que nos miente! 
¡Valor! 
Allí, allí, ya me desprendo... 

—Y comulgaré con la frente hacia Oriente, 
bajo la especie de besos inconscientes. 

¡Adelante! 
¡Golpea, cristal de la noche!, ¡filtra, sol consistente! 
¡Adiós, selvas de acuario que, incubándome, 
habéis puesto cual crisálida este germen! 
Pero..., ¿tengo frío? ¡Adelante! 
¡Ay!, madre... 

Vos, Señora, amamantad lo más posible 
a éste, lo más Solo de vos, a este enfant terrible. 


martes, 11 de septiembre de 2012

Menú del 11 de septiembre: "Hedonismo part-time" (parte 1)






Plato Principal: "Meditaciones sobre el gusto" - Matias Bruera, Paidós










"Disfrutar de todos los placeres es insensato; 
evitarlos insensible" (Plutarco)

"Dos relatos porteños"

"En su libro de ensayos Dos relatos porteños, Raúl Escari crea un fresco a medio camino entre dos ciudades donde las historias, como su propio devaneo, se multiplican: Buenos Aires y París. La narración de su infancia y adolescencia, su paso por el Instituto Di Tella donde se desarrollaban las aventuras vanguardistas de la época, los años en Europa, los amigos, la filosofía y la experiencia, son narradas en este singular libro de ensayos sobre literatura donde las voces de Copi, Roland Barthes, Ricardo Piglia, Enrique Vila-Matas, Marguerite Duras, Severo Sarduy, y Borges se unen para diseñar una especie de mosaico conceptual donde las razones del “por qué escribir” encuentran siempre una nueva forma de replantearse en su duplicidad. En las páginas de este libro la década del sesenta y setenta están reflejadas en toda su mítica dimensión."
Francisco Garamona


"Dos relatos porteños"
Raúl Escari
  Editorial Mansalva
Ibsn: 987-22648-6-4
128 Págs





"Gastronomía. Historia del paladar"



Aplicando las aportaciones de historiadores de la alimentación y la gastronomía, estas páginas ofrecen un relato -apasionante y rico en imágenes- de una de las claves más importantes de lo que nos hace sentir vivos, la comida, desde la prehistora hasta hoy. Este es el primer libro que aplica las aportaciones de la nueva generación de historiadores de la alimentación y la gastronomía de todo el mundo, a los logros culinarios de las diversas civilizaciones, pasadas y presentes, y a los placeres del comer. El resultado es una verdadera historia del paladar: nuestros pensamientos más elevados y placenteros sobre la comida -ingredientes, preparación, presentación- desde la prehistoria hasta hoy. Este libro es único en su organización según lo que la gente pensaba que era bueno y cómo la alimentación era parte de unas sociedades diferenciadas. Ilustrado profusamente con obras de arte que verdaderamente hacen la boca agua, estas páginas ofrecen un relato -apasionante y rico en imágenes- de una de las claves más importantes, no sólo de lo que nos mantiene vivos, sino de lo que nos hace sentir vivos.





"Gastronomía. Historia del paladar"
Paul Freedman (ed)
Universidad de Valencia
ISBN 9788437074627
368 págs




"Meditaciones sobre el gusto. Vino, alimentación y cultura"



Con erudición pero sin solemnidad, detallando principios éticos para una “razón diet-ética”, y destilando mucho de humor y amor por su objeto de estudio, el investigador de Historia de las Ideas Matías Bruera escribió un libro chispeante sobre el vino, la alimentación y la cultura. El mundo gourmet, la tilinguería y el verdadero sibaritismo según un investigador que dice: “La memoria es apetito, la palabra es comida, la gramática es receta la alimentación es conocimiento”.

En la primera mitad del siglo XIX, Anthelme BrillatSavarin se puso a reflexionar sobre los sentidos y los apetitos, los alimentos y la gula, la digestión y el sueño, entre otros asuntos vitales, en las treinta Meditaciones de su célebre Fisiología del gusto, donde su estilo enciclopedista fue matizado con una saludable autoironía. Casi dos siglos después, Matías Bruera –investigador y profesor de Historia de las Ideas en las universidades de Buenos Aires y de Quilmes, miembro del grupo editor de la revista Pensamiento de los Confines– acaba de publicar Meditaciones sobre el gusto, Vino, alimentación y cultura (Paidós), un viaje fascinante a través de la mitología, la religión y la literatura en su íntima relación con el vino, las uvas, las vides. A la manera de Brillat-Savarin, Bruera desgrana en el primer capítulo veinte sentencias, sus propios “prolegómenos éticos para una razón diet-ética”.


No esperen encontrar en este libro profundo y ligero, erudito pero nunca solemne, ningún modo de empleo de esta bendita bebida universal, ninguna mención de sabores redondos, completos, largos de boca de vinos de alta gama, con aromas de cassis, cuero, vainilla, chocolate, a las que suelen apelar habitualmente cronistas que también hablan de vinos adultos, serios, elegantes... Matías Bruera, en sus Meditaciones... va por otras acequias, guiado por personajes literarios, por escritores, por pensadores. Por leyendas y por textos sagrados concernidos por, como dice el prologuista Michel Rolland, “el único brebaje inteligente que está en relación directa con la naturaleza, que no se puede controlar con procesos industriales”.


“Esta pasión por el vino nace de una manera coyuntural, casi laboral”, memora con una sonrisa Martín Bruera. “Cuando estudiaba, conseguí un trabajo en un club de vinos y empecé a escribir sobre mitología y vino, me pareció un tema interesante. En un momento, me mandaron a entrevistar a chefs, a ciertos personajes del gremio, y la verdad es que casi todo me resultaba tirando a banal.”




"Meditaciones sobre el gusto. Vino, alimentación y cultura"
Matías Bruera
ISBN 9789501205121
Paidós
210 págs





"Tratado de los excitantes modernos"




Publicado en 1839 como apéndice de la Fisiología del gusto del ilustre gastrónomo Brillat-Savarin, este Tratado de los excitantes modernos es un delicioso ensayo sobre el alcohol, el azúcar, el té, el café y el tabaco. El gran escritor francés Honoré de Balzac (1799-1850) dirige su aguda e irónica mirada a estas cinco sustancias para incidir en su estudio analítico de la sociedad del XIX y mostrarse, en palabras del autor de esta nueva traducción, Julio Baquero Cruz, como «el héroe de la modernidad que era y nunca dejará de ser».





"Tratado de los excitantes modernos"
Honore de Balzac
Editorial Menoscuarto
ISBN: 978-84-96675-26-1

84 páginas


lunes, 10 de septiembre de 2012

Menú del 10 de septiembre: "Siempre nos quedará París" (parte 1)






Plato Principal: "Arte y modernidad" - Charles Baudelaire, Prometeo


Vino  exquisito: "El París de Baudelaire" - Walter Benjamin, Editorial Eterna Cadencia

Mesa dulce: "Cuaderno dulce. Postres franceses" - Pascale Alemany









"En París, todo el mundo quiere ser actor; nadie
se contenta con ser un espectador" (Jean Cocteau)

"La París de los argentinos"

“Anclao en París”: historias de una manera de ser argentino" (Reseña de Ezquiel Alemián - diario Clarín 22/11/10)

Si a lo largo de toda su historia los argentinos tuvieron una ciudad en la cabeza, esa ciudad es París. Pero París es muchas cosas para los argentinos.”Un rompecabezas”, dice Jorge Fondebrider, que presentó el miércoles presentó La París de los argentino . Se trata de un libro de su autoría que recoge más de un centenar de testimonios de experiencias de vida de argentinos en la ciudad luz, a lo largo de casi dos siglos de historia.
Ahí están la visita de Alberdi a San Martín, en Grand Bourg; y la visita de Mansilla a Alberdi, “un cartílago nervioso, alimentado sobriamente”. Está también la sobria descripción de Enrique Cadícamo del bizarro debut de Carlos Gardel en París, y el telegrama del zorzal dando cuenta de su éxito. Están los paseos de un EduardoMallea indignado con Modigliani y Beckett. O los encuentros increíbles de la cineasta Nelly Kaplan con Philippe Soupault y André Breton.
Son todos testimonios en primera persona, anecdóticos, con una marca muy fuerte de la manera de ser de cada uno de los que escribe. Algunos indagan más en las particularidades de ciudad. Horacio Butler, que vivió en París en la década del 20, describe su relación con esa institución de la vida parisina que es la portera. O Marilú Marini, instalada en el 76, cuenta sus dificultades de adaptación a la sociedad parisina, y cómo su relación con una repostera le permitió vislumbrar de qué forma esa sociedad racional, burguesa y establecida, se abría, a partir de la amistad, a alguien ajeno a sus códigos.
Al abrir la presentación del libro, la historiadora Lila Caimari señaló que “para los viajeros argentinos, París no es un descubrimiento sino el cotejo con la idea que se tiene de la ciudad. En París, los argentinos descubren que no tienen un estatus singular, sino que son tan extranjeros como cualquiera”.
París es también la ciudad de los rebusques. Como los del poeta y traductor Gerardo Gambolini, incapaz, al cabo de varios días, de pintar correctamente, de azul traful, un baño de un metro por un metro, pero igualmente hábil para dar clases de idiomas que apenas articulaba. Es también la ciudad de la solidaridad y del compromiso con la palabra. Y de la generosidad –varias veces mencionada– de Julio Cortázar.
La París de los argentinos es un libro emotivo. Y todavía más los testimonios se acercan en el tiempo. Teresa Anchorena, que vivía ahí desde el 72, cuenta que cuando su primo hermano Tomás de Anchorena fue nombrado primer embajador de la dictadura, la invitó a ella y a su pareja, a almorzar, y les pidió que lo ayudaran a confeccionar una lista de “sospechosos”. Como ambos se negaron, los denunció como guerrilleros, no sólo ante la junta, sino también ante la policía francesa.
Seguramente haya en el libro hallazgos para todos los gustos: el humor de Roberto Gache, o la descripción increíble de Jorge Di Paola del día que pasó con un Roberto Aizemberg subyugado e inmóvil por la obra del ruso Tatlin. Algunos textos corresponden a material de archivo, extraído de libros, o de artículos periodísticos; otros fueron pedidos para la edición, y en ciertos casos se trata de reportajes hechos especialmente para el libro por Fondebrider, que también contestó preguntas.
¿Hay hitos que marcan de la relación histórica entre los argentinos y París? Yo diría que los núcleos duros tienen que ver más con momentos de la vida francesa que de la vida argentina. Por ejemplo, lo que tiene que ver la caída del Segundo Imperio (1870), con la primera y la segunda guerra mundial, con mayo del 68, con la subida de Miterrand, y ese un núcleo fuertísimo es la llegada de los exiliados durante la dictadura.
No hay muchos testimonios de argentinos defraudados con París.
Están algunos que tienen una actitud muy recalcitrante respecto de lo que no es uno mismo, como Discépolo, pero es difícil sentirse defraudado con París. La mayor parte tuvo un aprendizaje y un encantamiento con esta ciudad.
¿Usted también? En mi experiencia, hay momentos de enamoramiento y momentos de rechazo absoluto. Yo detesto la cultura francesa. Me refiero a la cultura literaria, no a los franceses. Este es un libro hecho con muchísimo cariño hacia los franceses y hacia París, no necesariamente hacia la cultura francesa.
En el libro aparecen varias figuras, como formas de estar en París: el viajero, el anclao, el exiliado, el becario. ¿Cuál sería hoy la más significativa? Probablemente la de los quedados, los que decidieron hacer su vida allá. Esos son hoy los argentinos de París.
Casi tan entretenido en su locuacidad como con su música, al final Horacio Molina cantó dos tangos de mitología parisina: Madame Ivonne y Araca París, y cerró con Las hojas muertas, de Jacques Prevert, una canción sobre los “amores desunidos”.

Fondebrider Básico
Poeta, ensayista, traductor y periodista. Buenos Aires, 1965. Entre 1986 y 1992 fue secretario de redacción del “Diario de Poesía”. Entre sus libros de poesía se cuentan, entre otros, “Imperio de la luna” y “Standards”. Además seleccionó y prologó antologías sobre Joaquín O. Giannuzzi y Juan Gelman. Además publicó “Versiones de la Patagonia” “Licantropía. Historias de hombres lobo de Occidente”; todos, de su autoría. Entre sus traducciones sobresalen, entre otras, “Tentativa de agotar un lugar parisino”, de Georges Perec; y “Jardín blanco”, de Laura Alcoba.



"La París de los argentinos" 
Jorge Fondebrider 
ISBN: 9789879108772
Editorial Bajo La Luna
480 páginas




"Arte y modernidad"

Lo bello está hecho de un elemento eterno, invariable, cuya cantidad es excesivamente difícil de determinar, y de un elemento relativo, circunstancial, que será, si se quiere, a veces o todo a la vez, la época, la moda, la moral, la pasión. 

En sus numerosos artículos de crítica pictórica y literaria, que Baudelaire publicó en revistas y periódicos como forma de ganarse la vida, el poeta (precursor indiscutido del llamado simbolismo estético) también se nos hace presente como un analista interesado y entendido en la estética de su época, que expone su teoría de lo bello moderno.Lo bello está hecho de un elemento eterno, invariable, cuya cantidad es excesivamente difícil de determinar, y de un elemento relativo, circunstancial, que será, si se quiere, a veces o todo a la vez, la época, la moda, la moral, la pasión. 

En sus numerosos artículos de crítica pictórica y literaria, que Baudelaire publicó en revistas y periódicos como forma de ganarse la vida, el poeta (precursor indiscutido del llamado simbolismo estético) también se nos hace presente como un analista interesado y entendido en la estética de su época, que expone su teoría de lo bello moderno. 

INDICE 
A modo de prólogo, por Nicolás Casullo 
1.- Del heroísmo de la vida moderna 
2.- El pintor de la vida moderna 
3.- Salón de 1859 
4.- El arte filosófico




"Arte y modernidad"
Charles Baudelaire
ISBN: 9789875743441
Prometeo
Pág: 166

"La París de Baudelaire"

• Walter Benjamin murió con el proyecto inconcluso de escribir un libro sobre Baudelaire. Los fragmentos de tal proyecto, ensayos ya clásicos dentro de la obra crítica de Benjamin, fueron recopilados por su editor alemán, Rolf Tiedemann, y publicados como libro en alemán, en inglés y en francés.



• Reunido por primera vez en español y en una nueva traducción, este conjunto articulado de ensayos permite leer el innovador giro crítico que coloca a Benjamin como el gran intérprete del poeta francés: aquel en que abandona la idea de un Baudelaire como soñador tardorromántico para entenderlo como el poeta moderno azorado y atrapado por los grandes cambios que el capitalismo en ascenso despliega en la París de mediados del siglo XIX.



Por su insatisfacción frente al dominio de la burguesía, Baudelaire logró expresar más de su época que lo enunciado por cualquier otra creación literaria de temática social, pero fueron necesarias las interpretaciones de Walter Benjamin –señala Rolf Tiedemann–, para descubrir en el poeta al historiador oculto de aquello en lo que se convertirían, bajo el capitalismo, los proveedores de la fuerza de trabajo. ´

El libro Charles Baudelaire. Un poeta lírico en la era del auge del capitalismo, proyectado inicialmente en el marco del Libro de los pasajes, al igual que este, quedó inconcluso. Este volumen reúne los textos centrales de ese legado: “El París del Segundo Imperio en Baudelaire” y “Sobre algunos temas en Baudelaire”, pensados como capítulos pero que constituyen en sí trabajos cerrados, y “Zentralpark”, que recopila fragmentos y notas que permiten un examen acabado del fundamento filosófico de los dos primeros. Además, se incluye el exposé “París capital del siglo XIX”, borrador en el que Benjamin expone sucintamente el marco temático del Libro de los pasajes, y el prólogo de Tiedemann a los tres primeros textos en la edición alemana de 1974.


Este libro es, sin dudas, el abordaje más completo a las reflexiones de Benjamin en torno a Baudelaire y las relaciones entre poesía y capitalismo.
 




"La París de Baudelaire"
Walter Benjamin
ISBN: 9789871673568
Eterna Cadencia
288 págs


"Cuaderno dulce. Postres franceses"



Hace muchos años que Pascale Alemany empezó a enseñar cocina francesa, primero lo hizo en Japón y luego en Francia. Y es sabido que nadie que la conoce se queda sin probar sus delicias.


Cuaderno dulce, su segundo libro y el primero editado por su hija y en español, reúne más de 40 de sus mejores recetas dulces. Incluye los postres clásicos franceses como la tarte Tatin, las madeleines y la crème brûlée, y recetas menos conocidas como las de los canelés, blanc-manger, gâteau Basque y clafoutis des peras, a cuál más rica.



El libro fue compilado en el estilo de un cuaderno, inspirada por su propio bloc de espirales que fue llenando con recetas sabrosas desde su adolescencia. Cada receta esta acompañada de una colorida imagen tomada en su casa de vacaciones en Bretaña o en la de su familia en Buenos Aires. 



"En nuestro huerto tenemos plantados manzanos, cerezos, ciruelos, groselleros, frambuesos e incluso una higuera, probablemente centenaria. Así es que tartas, mousses, compotas y coulis de todo tipo suelen abundar en la mesa de mi cocina. Ya es tradición que cada verano, para el cumpleaños de mi hija, haga mi famosa torta de chocolate cuyo moelleux aún parece despertar pasiones después de tantos años."



Pascale aconseja a todos los que tengan ganas de probar: ¡Lo más importante es que a uno le gusten las cosas ricas y con ellas hacer disfrutar a los demás!










C O N T E N I D O 

  • Recetas
  • Blanc-manger Manjar blanco
  • Cake anglais Budín inglés
  • Canelés
  • Charlotte aux marrons Charlota de marrón
  • Clafoutis aux poires Clafoutis de pera
  • Crème Brûlée
  • Crème Caramel Flan
  • Crumble aux pommes et fruits rouges Crumble de manzanas y frutos rojos
  • Duo d'automne Dúo d'otoño
  • Fondant de chocolat à l'orange Torta glaseada de chocolate a la naranja
  • Fondant de chocolat au marron Fondant de chocolate a la castaña
  • Fruits déguisés Frutas secas rellenas de pasta de almendras
  • Gâteau à l'orange Torta de naranja
  • Gâteau au chocolat Torta de chocolate
  • Gâteau aux blancs d'oeufs Budín de almendra amarga
  • Gâteau Basque Torta vasca
  • Langues de chat Lenguas de gato
  • Linzertorte
  • Madeleines Magdalenas
  • Macarons faciles au chocolat ou au matcha Macarons faciles de chocolate o té matcha
  • Millefeuille de pommes et d'oranges caramélisées Milhojas de manzanas y de naranjas caramelizadas
  • Moelleux au chocolat Volcán de chocolate
  • Mousse à la fraise Mousse de frutillas
  • Mousse au chocolat amer Mousse de chocolate amargo
  • Mousse au citron Mousse de limón
  • Oeufs à la neige Isla flotante
  • Panna cotta de noël aux marrons Panacota de navidad 
  • Paris-Brest
  • Profiteroles au chocolat Profiteroles al chocolate
  • Soufflé à la vanille Soufflé de vainilla
  • Soufflé glacé au café Soufflé helado de café
  • Tarte au chocolat amer Tarta de chocolate amargo
  • Tarte au citron Tarta de limón
  • Tarte aux fraises Tarta de frutillas
  • Tarte aux poires Tarta de peras
  • Tarte pommes et amandes Tarta de manzanas y almendras
  • Tarte Tatin
  • Tiramisu
  • Tuiles aux amandes Tejas de almendras
  • Helados: 
  • Glace à la canelle Helado de canela
  • Glace au jasmin Helado de té de jazmín
  • Sorbet fraise Sorbete de frutilla
  • Recetas base
  • Las masas: Pâte Sucrée Masa dulce
  • Pâte Sablée Masa sablée
  • Las cremas: Crème Glacée Crema helada
  • Crème Anglaise Crema inglesa
  • Tablas de conversión y Abreviaturas




"Cuaderno dulce. Postres franceses"
Pascale Alemany
ISBN: 9789870585947
96 págs

+info en cuadernodulce.blogspot.com

domingo, 9 de septiembre de 2012

Menú del 08 Septiembre - Viajado y cultural

Entrada: "El naturalista en el plata" - W. H. Hudson - Ed. Elefante Blanco


Vino Patero: "Entre el desierto y el jardín. Viaje, literatura y paisaje en la colonia galesa de la Patagonia." - Fernando Williams - Ed. Prometeo

Plato Principal: "Ojos imperiales. Literatura de viajes y transculturación" - Mary Louise Pratt - Fondo de Cultura Económica


Postre: "Lanzas del crepúsculo. Relatos jíbaros alta patagonia" - Philippe Descola - Fondo de Cultura Económica






"Hay mucha diferencia entre viajar para conocer 
países y viajar para conocer pueblos" J. J. Rousseau 


"El Naturalista en El Plata"







Pocas lecturas hay más placenteras que la tersa prosa de William Henry Hudson, aunque nos llegue a través de una traducción. Nos abre una ventana sobre temas que creemos conocer bien: los animales y los paisajes de las llanuras pampeanas. Son imágenes y reflexiones ambientadas en los pagos de Chascomús, ciento cincuenta años atrás. A través de ellas, Hudson nos abre el acceso a una realidad más rica, más pura, reconocible pero nueva, en la que transitan pumas y vizcachas, zorrinos y liebres patagónicas, mosquitos y arañas y, sobre todo, esos libres y hermosísimos seres alados que en multitudinarias bandadas recorren los cielos de la pampa.

Quienes conocieron a William Henry Hudson destacan su parecido físico con un ave salvaje, un águila tal vez; tan pronto torva y feroz, tan pronto apacible y casi doméstica. Aunque nacido en la Argentina, Hudson escribió siempre en inglés y se sintió inglés hasta su muerte. Lo que no quita que también fuera un nativo de las pampas, pampas en la que nació, se crió y permaneció hasta los treinta y dos años, donde aprendió a amar a la naturaleza y a sus criaturas, a las que canta entrañablemente, muchos años más tarde, en páginas que son al mismo tiempo muy entretenidas y hondamente conmovedoras.




"El Naturalista en El Plata"
William Henry Hudson
ISBN: 9789879223055
Elefante blanco
320 págs




"Entre el desierto y el jardín. Viaje, literatura y paisaje en la colonia galesa de la patagonia"


En el marco de las representaciones territoriales de la Patagonia y de la inmigración en la Argentina de mediados del siglo XIX, lo que dio en llamarse en singular "Colonia Galesa" estuvo constituido en verdad por dos núcleos: Colonia Chubut y Colonia 16 de Octubre. Ambas fueron el primer asentamiento agrícola de origen galés en Argentina. Este libro se ocupa de la mirada galesa sobre el territorio y de sus articulaciones y diferenciaciones respecto de un universo mayor que se enmarca en el proceso de apropiación y control territorial iniciado en el período. Por esta razón el texto también se ocupa de las representaciones y los discursos que acompañaron y posibilitaron esa ocupación. Las representaciones paisajísticas (desierto, jardín, edén) son analizadas detenidamente en sus matrices literarias pero sin dejar ded establecer relaciones con las transformaciones físicas y materiales del territorio.


"Entre el desierto y el jardín. Viaje, literatura y 
paisaje en la colonia galesa de la patagonia"
Fernando Williams
ISBN: 9875744506
Prometeo
288 págs

"Ojos imperiales. Literatura de viajes y transculturación"

Suele el lector andar caminos propios al leer un relato de viajes: promesa de conocimiento, cercanía de mundos, vecindad de lejanas costumbres; el universo entero en la palma de la mano y una visión para interpelarlo. Detrás del recorrido individual de la imaginación prevalece, no obstante, una cartografía trazada por el autor, una elucidación del espacio que, como palimpsesto, esboza y recompone posibles lecturas. Cargado de exotismo y de invenciones del espacio, el relato de viajes ha sido un género por derecho propio que encendió durante siglos la imaginación europea; este curioso instrumento de colonización verbal llevaba consigo la fe de un proyecto expansionista presentado como apasionante misión ecuménica.
He aquí una aguda lectura de relatos de muy diversa índole que presentan una rica variedad de miradas colonizadoras: muchos son los ojos, uno sólo el ánimo imperial. Los escritos del siglo XVIII sobre África del Sur, la literatura de viajes sentimental, la temprana exploración del África Occidental, la invención de América del Sur durante la independencia, sirven para ejemplificar continuidades y mutaciones de esta imaginación imperial.
Esta edición de Ojos imperiales incluyen un nuevo capítulo sobre cómo los escritores latinoamericanos han enfrentado la negación de la identidad en el espacio neocolonial; a través de las voces de Horacio Quiroga, Ricardo Piglia o José María Arguedas, se ensaya una reflexión sobre el viaje a la inversa: la diáspora desde las antiguas colonias hacia las metrópolis en busca de una vida mejor. Para esta nueva etapa de viajeros y migrantes, vendrá también otra generación de cartógrafos que trazará el orbe de un planeta reconfigurado por las poderosas fuerzas de la tecnología, la curiosidad y la necesidad.


"Ojos imperiales. Literatura de viajes y transculturación"
Mary Louise Pratt 
ISBN: 9789505578719
Fondo de Cultura Económica
471 pp.

"Las lanzas del crepúsculo. Relatos jíbaros. Alta Amazonia"

Aislados en la selva de la Alta Amazonia, en los confines de Ecuador y Perú, los achuar -nombre con el que se autodenominan los jíbaros de esa región- se protegieron durante siglos de la incursión de los hombres blancos por su inquietante reputación de cazadores de cabezas. Más que una condición de su independencia, la guerra es para los achuar una virtud cardinal: por ella adquieren prestigio, refuerzan sus lazos solidarios, afirman su identidad étnica. Gracias a sus virtudes guerreras aún sobreviven, apegados a sus tradiciones y orgullosos de su modo de vida.
Crónica de un viaje, diario de una investigación de campo, 'Las lanzas del crepúsculo' constituye el relato de la experiencia de Philippe Descola durante los tres años que vivió entre los achuar de la selva ecuatoriana y peruana, su aprendizaje de los mitos y los cantos mágicos, de las experiencias chamánicas y la interpretación de los sueños, de los rituales funerarios y la preparación para la guerra. Es también una magnífica crónica de la cotidianidad amazónica: el desmalezamiento de un terreno, la edificación de una casa, la conversación ritual del alba, la filosofía del trueque, la cacería con cerbatana o la fabricación de una piragua. 
Concepciones de la naturaleza y la memoria, de la religión y el conocimiento, de la libertad y la sociedad son evocadas aquí en el complejo aprendizaje inciático de una original concepción del mundo. 'Las lanzas del crepúsculo' expone también el desarrollo de una intimidad afectiva e intelectual que llega a explicar con pasión una fuerte identidad cultural apegada a la naturaleza. Es el diario de campo de la tesis doctoral de Philippe Descola, dirigida por Claude Lévi-Strauss, el gran antropólogo francés que años antes se había internado él también en la Amazonia.



"Las lanzas del crepúsculo. Relatos jíbaros. Alta Amazonia"
Philippe Descola 
ISBN: 9789505576333
Fondo de Cultura Económica
452 págs