Menú del 11 de septiembre: "Hedonismo part-time" (parte 1)

 

Entrada: "Tratado de los excitantes modernos" - Honoré de Balzac,  Menoscuarto

Plato Principal: "Meditaciones sobre el gusto" - Matias Bruera, Paidós

Vino  exquisito: "Gastronomía. Historia del paladar" - Paul Freedman (ed), Publicaciones Universidad de Valencia (PUV)

Mesa dulce: "Dos relatos porteños" - Raúl Escari, Mansalva

"Disfrutar de todos los placeres es insensato; 

evitarlos insensible" (Plutarco)